Chips di Cavolo Nero Croccanti
Ingredienti:
- 1 mazzo di cavolo nero fresco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- Paprika dolce (opzionale, per un tocco extra di sapore)
Istruzioni:
- Preparare il Cavolo Nero: Preriscaldate il forno a 180°C. Lavate accuratamente le foglie di cavolo nero e asciugatele utilizzando un canovaccio pulito. Rimuovete la parte bassa del gambo centrale, lasciando le foglie intere o strappandole in pezzi più piccoli, a seconda delle vostre preferenze.
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Condire le Foglie: In una ciotola grande, unite le foglie di cavolo nero con l'olio d'oliva, il sale, il pepe e la paprika dolce. Mescolate delicatamente per distribuire uniformemente le spezie e l'olio sulle foglie.
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Disporre sul Vassoio: Mettete su una teglia un foglio di carta da forno e disponete le foglie di cavolo nero sulla teglia in un unico strato, evitando sovrapposizioni per garantire una cottura uniforme.
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Cottura in Forno: Infornate nel forno già caldo e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti, o finché le chips diventano croccanti e leggermente dorati ai bordi.
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Servire e Gustare: Una volta pronte, servite le chip di cavolo ancora calde. Sono perfette come snack salutare o come accompagnamento a piatti leggeri.
Suggerimento: Potete personalizzare le vostre chips di cavolo nero aggiungendo altre spezie o condimenti a vostro piacimento, come i semi di sesamo, il pepe nero macinato o anche un pizzico di formaggio grattugiato prima della cottura.
Buon appetito! 🌱✨